煮て食べる、大根おろしを使って大根をすりおろす、他にも有るかも。
僕が見つけたのは、100円ショップで見つけた用具を使うことです。
上から大根の大きさを適当に切り、更に1/4にして上から力で押し込む。
写真の赤い器具がそうです。
その隣りは昨晩、かりん酒に漬けた大根、また器具の後ろは玉ねぎのサラダ
ドレッシングに漬けている大根です。
庭に植えている大根は、今年の春は根が浅いものばかしで、
失敗でした(来年収穫のものはとてもいい感じです)。
上の写真の大根は市販のものを一本、使い切っています。
朝起きたら、何片かの大根を食べてから、一日の活動を始めます。
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